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商品訊息描述























400條五星主廚的營養巧搭Q&A


紅燒鯽魚、豆瓣蒸魚、翡翠蝦球、蔥油大閘蟹、避風塘炒蟹......



本書精心挑選400道媲美海產店的招牌菜，

利用快炒、清蒸、煎炸、燉煮等料理方式，

道道可口，菜色豐富多變化，

在家也能輕鬆嘗遍新鮮好滋味。



此外，書中還有400條飲食營養知識和大廚私房妙招，

不僅教你更美味的做菜祕訣，

還讓你吃得健康又養生，享受美食無負擔。

本書特色

˙養生美食必備書，將美食與養生知識完整收錄，讓美味與健康全面同步，製作養生美食變得簡便無煩惱。

˙煎煮蒸炒，美味搶鮮吃，包含鮮嫩魚肉＋清爽甜蝦＋蟹貝水產等豐富料理。

作者簡介

陳志田

國際烹調藝術大師

亞洲藍帶白金五星級主廚勛章

國家高級烹調廚師

國家飯店金牌主廚下殺

國家營養配餐師

1977年生，15歲開始料理修業，曾榮獲國際新銳主廚大獎。其烹調料理以健康、養生為宗旨，在美食界享譽盛名，現在活躍於各種中式料理的研討會與教學活動中。







商品訊息特點













◆叢書系列：料理教室
◆15×26cm 彩色平裝書160頁







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

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